聽著是簡單粗暴的菜名，味道卻很細緻哦！才5分鐘就能吃上，比泡麵健康。是咱Fasting結束後，復食過程中的營養餐點～
因為意外地發現很好吃⋯然後這週末重現給小夥伴嘗試味道時，又得到一致好評，鼓勵咱寫方子⋯所以，美味便在此分享哦！
實話說，如果一碗麵需要用上四種以上的調料，那麼複雜的調味，若要不好吃應該很難！但是，這碗拌麵，真的就只需要兩樣家常的基礎調味，就能顯示好味道～
夏天這麼熱，讓味覺樸素點，挺好的！
謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！🌹
以下作食，一人份！
美圖來自@leti有刘海
用料
| 雞蛋 | 1顆 |
| 蕎麥麵 | 1人份 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 香油（麻油） | 1/3 勺 |
將雞蛋煮熟，取出蛋黃。備用。
蕎麥麵沸水煮熟後，過涼水靜置，備用。
將蛋黃用小勺壓碎後，加入蠔油、香油，先拌勻。然後再放入已經過涼水的蕎麥麵，再拌勻。即可食。
喜歡蔥花的，可以灑一些。
小贴士
1/ 建議只使用蕎麥麵，其他麵種的味道都不太搭哦！蕎麥麵是種雜糧麵，吃了很健康！
2/蕎麥麵有水份，所以這道拌麵不需用油哦！
3/蛋白能幹嘛？反正都煮熟了，也爽快吃了！