西红柿鸡蛋面~做法 食材 步骤

之前的西红柿鸡蛋面有点单调，那这次趁着冰箱里食材够，做个不单调的吧🤣
以下食材适合2至3人餐，根据人数相应增减食材就可以啦

用料  

西红柿鸡蛋面~的做法  

1. 备好食材，洗净。

2. 西红柿划十字刀，泡入开水中，这样方便去皮。

3. 鸡蛋打匀，加入半勺盐，半勺胡椒粉。西红柿去皮后，如果不是熟透的，可以用刀适当切一下，如果是熟透的话，就可以捣碎直接熬汤了。黄瓜切丝。

4. 热锅放油，炒鸡蛋。翻炒2下即可盛出，不要炒太老。

5. 炒过鸡蛋的锅不用刷。盛出鸡蛋后，随即将捣碎或者切碎的西红柿倒入锅中，加入半勺盐，小火熬西红柿酱。

6. 熬的差不多西红柿呈现浆状的时候，倒入开水，放入1勺盐，1勺南德调味料（根据个人爱好，任意调味料），煮面用。

7. 面煮8分熟时，放入鸡蛋和青菜（可以用小勺尝一下甜咸，适当调整）。再煮1分钟，即可出锅啦。

8. 出锅，放入黄瓜丝。

9. 居家必备~😃

小贴士

西红柿一定要去皮，这样汤都能喝光光。😊