【步骤图】面疙瘩汤（15分钟的美味）食谱大全和做法

面疙瘩汤其实婆婆在认识对象前估计就没吃过。第一次吃到以后，就惊艳了好么！自己都没想到可以吃一顿不带一点肉味儿的晚饭，而且还辣么好吃！好吃！！好吃！！！关键是超级方便，食材随意搭配，来不及做菜或者想偷懒的时候，分分钟就能搞定一顿美味。

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用料  

面疙瘩汤（15分钟的美味）的做法  

1. 准备食材

2. 在面粉中加入：1个鸡蛋、3ml盐、1勺油

3. 再加入水，搅拌均匀。

4. 混合面粉应该是有点韧性的，稠稠的，比较黏，用筷子可以拎起来。自己脑补一下....水放多了就加面粉。

5. 先洗干净苋菜，把粗梗摘掉。大蒜拍扁。

6. 锅里放油，开大火，倒入苋菜和大蒜，炒软就可以了。

7. 放半锅水，这里最好多放点水，多了可以当汤喝，少了就尴尬了。

8. 水烧开以后，打入一个鸡蛋，然后立刻用筷子画圈搅拌开。再加5ml的盐。

9. 看对象的无影手！！

10. 水烧开以后，用刀直接切割面粉混合物至锅里。所以这里为什么前面提到混合物要有韧性，就是这里要切！！如果太稀了，就无法做到。
    
    当然这里婆婆家都是粗暴型的，你也可以用烘焙用的刮刀，也可以用筷子。总之只要是可以将混合物一条条的刮进锅里就好了。

11. 盖上锅盖，开大火煮1分钟，然后关火闷1分钟。

12. 最后放上葱花，再搅拌一下。

13. 当当当当~~~~看起来是不是超级健康！！！味道也是好的不要不要的~！最重要的是，有了疙瘩汤，婆婆终于变得主动爱吃菜了！！！

小贴士

1、水这里的分量由于对象在放的时候，婆婆忘记称重了，所以是个大概的样子，后面婆婆有拍混合物的照片，大家根据照片里的样子差不多粘稠就可以了，多放点水也没关系。
2、苋菜这个食材可以换成自己喜欢的任何东西，比如：丝瓜、青菜、菠菜、大白菜等，想要荤腥儿的可以加一点香肠、火腿肠、肉片，你就是想加点贡丸、甜不辣也不是不可以呀。