小时候姥姥经常做给我吃,姥姥做的疙瘩汤是最好吃的!
用料
西红柿🍅 | 2个 |
小白菜🥬 | 2颗 |
葱花 | 1小把 |
十三香 | 小半勺 |
面粉 | 3勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐🧂 | 适量 |
香油 | 几滴 |
糖 | 适量 |
粉丝 | 一小绺 |
五分钟早餐:疙瘩汤的做法
西红柿切成片,段,块,都可以,切成你喜欢的样子
小白菜切小段锅中加油加葱花炒香,然后再加十三香炒香
加入切好的西红柿喜欢酸的在加一点番茄酱,翻炒几下,炒到视频的状态加水煮
等到水煮开的过程中我们来做小疙瘩
盆里加面粉,边搅边倒水(水流一定要非常非常非常小)
搅到几乎没有干粉为止水开加小白菜,搅几下(这步可以在打进去一颗荷包蛋)
倒小疙瘩,边倒边搅
再加一点粉丝搅几下继续煮
粉丝煮熟后加酱油、耗油、香油、糖、盐调味
喜欢香菜的在出锅前撒一把香菜碎,绝了搅一搅,关火开吃~
我小时候经常吃这个作为早饭,5~8分钟就能做好~贼方便