蛋黄小馒头烹饪方法窍门 如何做蛋黄小馒头才好吃

女儿吃东西太费劲，为了让她多吃点吃的有营养点而做的。

用料  

蛋黄小馒头的做法  

1. 蛋黄蛋白分开，蛋黄酵母粉加入面粉中搅拌均匀，加入适量水揉成光滑面团，放到温暖地方醒发两倍大。

2. 根据个人喜好做成小馒头，放锅里，二次醒发后，开锅烧10分钟，五分钟后开锅即可。

3. 新鲜蛋黄小馒头出锅了。。

小贴士

小馒头要想柔软，一定要二次醒发再蒸。