经历过很多次失败，这是最简单好记，零失败的馒头做法。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 白糖 | 100克 |
| 温水 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法
面粉+温水+糖混合（留一些温水化酵母）
![南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第2张]( "南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第2张")
剩一点温水把酵母化开，混合进面粉，开始揉。大约揉15到20分钟到面粉细腻光滑。放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，我是放在厨房里，关上门窗，厨房里最好在煮东西，炖东西，有蒸汽可以加速发酵。
![南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第3张]( "南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第3张")
1个小时后，两三倍大。非常好
![南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第4张]( "南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第4张")
拿出来再揉大约10多分钟，就可以整形了。
![南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第5张]( "南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第5张")
可以做各种各样的形状。
![南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第6张]( "南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第6张")
温水上锅，醒10分钟，开大火蒸15分钟。关火后等两三分钟再开盖。
![南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第7张]( "南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第7张")
各种造型
![南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第8张]( "南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第8张")
带甜味的馒头
![南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第9张]( "南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤图 第9张")
