【步骤图】沙葱三鲜馅锅贴&饺子食谱大全和做法

内蒙旅游回来，惦记着沙葱，在盒马买了一份200克9.9元，添了点肉馅、鸡蛋手剥大虾仁🍤，做了锅贴和饺子

用料  

沙葱三鲜馅锅贴&饺子的做法  

1. 买的活虾，手剥虾仁：把虾头揪掉同时带出背部的虾线，剥掉虾壳，只留尾巴上的一点虾壳，洗净沾干水份

2. 鸡蛋打散小火炒碎和肉馅拌在一起，加适量盐和蚝油

3. 细细的沙葱洗净，切末

4. 把沙葱放入肉馅中拌匀

5. 饺子皮上放点馅，放一整只虾，饺子皮中间捏上，两头敞口

6. 将包好的锅贴码在不粘的小锅底或平底锅，喷一点油，加水没过锅贴的一半，盖上锅盖，中火加热

7. 锅贴的虾仁变红，水快干的时候再加一次水

8. 等第二次加的水烧干就熟了，可以出锅

9. 煎好的锅贴装盘

10. 剩下的虾仁剪成段拌在馅中又包了些饺子🥟

11. 沙葱三鲜馅饺子🥟