来自别人的牛肉饼，觉得还是做饺子馅，锅贴馅等比较好。
用料
| 牛肉馅 | 300g |
| 鸡蛋(如果肉馅比较湿就不用放鸡蛋了) | 1 |
| 酱油 | 30ml |
| 橄榄油(不放也行) | 15ml |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 盐 | 3g |
牛肉、羊肉馅，饺子馅，饼馅，锅贴馅的做法
准备材料。
1、先往肉馅里加入一个鸡蛋、酱油、少许黄酱、橄榄油、盐和适量姜粉，顺时针搅匀，一定要多搅一会儿哈～
2、把大葱切碎，注意不要切得过于细碎，否则就不香了。有些朋友不知道黄酱是什么，特别说明一下：黄酱又称大豆酱、大酱，是用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，呈粘稠状态的调味品，具有浓郁的酱香和酯香，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一，一般在超市都能买到，或网购。也有干黄酱，可以用适量酱油稀释后使用。
![牛肉、羊肉馅，饺子馅，饼馅，锅贴馅的做法步骤图 第2张]( "牛肉、羊肉馅，饺子馅，饼馅，锅贴馅的做法步骤图 第2张")
小贴士
1、既然是葱香肉饼，那大葱的量不能减，且不要剁得过于细碎！
2、烙饼时不要往平底锅里倒油，要直接刷在饼上，既可省油又能减少油烟！