饺子是中华民族的传统美食
因南北文化的差异
南方不少地区是不吃饺子的
很多地区会选择混沌来代替
也有些地方饺子被称之为混沌、云吞等
用料
| 3/7肥瘦比例猪肉糜1kg | |
| 韭菜一把 | |
| 姜末 | |
| 鸡蛋 | |
| 酱油 | |
| 食用盐 | |
| 花椒油 | |
| 白胡椒粉 | |
| 糖 |
饺子就酒~越吃越有😍韭菜猪肉馅的做法
将所有食材切好混合在一起
顺着一个方向不断搅拌
大概几分钟出筋就可以了![饺子就酒~越吃越有😍韭菜猪肉馅的做法步骤图 第2张]( "饺子就酒~越吃越有😍韭菜猪肉馅的做法步骤图 第2张")
饺子在拌料的过程当中是比较重要的环节
一定要卯足了劲，顺着一个方向搅拌
让肉出筋，这样吃起来口感才更好![饺子就酒~越吃越有😍韭菜猪肉馅的做法步骤图 第3张]( "饺子就酒~越吃越有😍韭菜猪肉馅的做法步骤图 第3张")
煮熟开吃❣
![饺子就酒~越吃越有😍韭菜猪肉馅的做法步骤图 第4张]( "饺子就酒~越吃越有😍韭菜猪肉馅的做法步骤图 第4张")
小贴士
饺子馅的做法大同小异，没有太多的花式步骤，调料上也都差不多
我们以少调料为主，只需一些必备的调料。