夏天比较热，吃点素三鲜饺子清爽不腻🤗
用料
| 韭菜 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾仁 | 50克 |
| 面粉 | 200克 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 盐 | 3克 |
| 耗油 | 1汤匙 |
| 熟油 | 3克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
素三鲜白菜饺子的做法
面粉适量加凉水和成白面团。菠菜叶子洗净用榨汁机榨汁和一团绿面团，柔光。放一旁醒十五分钟。
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋两个炒熟，切碎。
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大青虾剥皮抽虾线处理干净，切碎待用。
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
韭菜切碎和虾仁碎鸡蛋碎混合。
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀加盐. 耗油. 胡椒粉搅拌均匀。最后加熟油（锁水）
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
绿面团和白面团搓长条，绿面比白色面团稍微多一点（因为白菜叶子比白菜帮子多，看着香😀）
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
绿面团擀厚片裹住白面条揉搓紧实。
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
剁面剂子压平
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
擀开绿边白心面皮
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
开包，像不像一个个缩小版的白菜呢😁
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
素三鲜饺子出锅喽。酱油，醋，辣椒油，蒜末和盐调汁子。开吃😍😍😍一个字“香”
![素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "素三鲜白菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
白面条放绿面片裹住一定多揉一会儿，否则容易分开粘连不牢靠，有可能露馅😛