【步骤图】韭菜鸡蛋虾皮 素三鲜馅 -自留记录食谱大全和做法

用料  

韭菜鸡蛋虾皮 素三鲜馅 -自留记录的做法  

1. 韭菜摘干净 清洗干净。切碎放料理盆里备用。四个鸡蛋打到碗里 加一勺凉白开 半勺蚝油 打散。

2. 热锅倒油。加热冒烟 关火 稍等一下 把鸡蛋液倒进锅里用筷子迅速拌匀碎 凝固成型倒进碗里放凉备用。

3. 一把微咸虾皮。我觉得带咸味的香。我都是一半直接放馅里 一半剁碎放馅里 也可以全部剁碎。粉丝 热水泡软切碎放入馅里。鸡蛋不烫了也放馅里

4. 配料都放盆里后 倒入一两勺蚝油。如果想放点生抽也行 我不喜欢放。放花生油 放点葱油 如果没葱油可以起锅 来块葱切碎小火稍微炸黄 关火放凉倒进馅里 搅拌一下 然后按口味放盐 搅拌均匀。

5. 包吧。😁。虽然不太会包 但是真好吃。今天馅咸了 放了点白糖中和了一下。 妈妈自己种的小麦磨的面粉。虽然没买的面粉白。但是好吃呀😋

小贴士

韭菜洗干净要控水。如果时间不允许就抓住韭菜甩起来🤪