【步骤图】手擀面家庭大馄饨(洋葱版)食谱大全和做法

洋葱的种种好处，孩子们小，不怎么爱吃洋葱，但是我想到一个小妙招，包到馄饨里，即提鲜又好吃，比大葱版的好吃多了👍(此方经供参考，口味根据个人爱好！)

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
洋葱有益心血管健康、降血脂、降血压的功效，洋葱富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E，以及钙、磷、钾、钠、镁等微量元素。
洋葱具有防癌抗癌、抗衰老、预防骨质疏松的功效。

微量元素硒，具有很强的抗氧化效果，可以增强机体的代谢能力以及细胞的活力，能够有效地防治癌症，延缓衰老。不仅如此，硒元素还可以提高骨头的密度，预防骨质疏松的发生。

用料  

手擀面家庭大馄饨(洋葱版)的做法  

1. 和好面，和面的时候面里放两个鸡蛋跟水和到软硬适中，使自己满意的程度
   放一边盖上保鲜膜(醒面)(面里放鸡蛋，皮不容易烂)

2. 洋葱洗干净剁碎

3. 放上肉

4. 放上两小勺油，放生抽，孜然粉，五香粉，香菇粉，料酒，耗油，盐搅拌均匀，放一边开始擀皮。

5. 擀好皮用擀面杖卷起来

6. 卷起来后，在上面切开

7. 把擀面杖拿开，在中间切开

8. 这样子

9. 再这样切，一下出来好多皮的

10. 开始包，(肉里放点黑芝麻盐😂放啥自己随意)

11. 这样包

12. 底下的两个角对折形状就出来了

13. 完工

14. 出锅的时候，放香菜，虾皮，紫菜，醋，这一步没有照相，刚盛出来，小孩们就抢啦，吃的干碗的😂

小贴士

面和软了，皮就得擀的厚点，要不烂皮
面和硬了，皮就擀的薄点，皮硬了，就皮实点