经典馅料:肉馅+虾仁+韭菜
用料
饺子皮 | 8张 |
面粉 | 少许 |
肉馅 | 200克左右 |
虾仁 | 4只 |
韭菜 | 一小把,估计150克 |
盐 | 5克 |
酱油 | 3勺 |
胡椒粉 | 3克 |
蚝油 | 2勺 |
植物油 | 5克 |
清水 | 50克(沾水包皮) |
美味快手饺子皮馄饨的做法
虾仁切成小块,肉馅调味
加入虾仁搅拌!
加入韭菜拌匀
饺子皮擀成2倍大,切4半,我是两张饺子皮一起擀的,试了3张一起,效果不好。
包馅儿开始,圆边和一个直边抹点水,捏住别露馅儿。包成一个小三角,其中两个角捏在一起,就是小元宝了!
最后冻冰箱,我留着做早饭吃,简单一煮就行!
今天早上煮了,简单,加了点紫菜,汤加盐,糖,生抽调味。
出锅。每人8个一碗。