用料
| 荠菜 | 250克 |
| 虾仁 | 1000克 |
| 蟹 | 3只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 6根 |
| 姜 | 6片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 榨菜末 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法
三只雌蟹蒸熟拆出蟹黄蟹肉
![荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第2张]( "荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第2张")
2斤鲜活基围虾放冰箱冷冻半小时后拨出虾仁
![荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第3张]( "荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第3张")
荠菜开水烫过挤干用机器打碎，虾仁切碎0.5cm左右，蟹肉切碎，生姜末葱末，打入2个鸡蛋，倒入适量料酒，2勺食用油，适量盐，磨适量黑胡椒，馅料搅拌均匀
![荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第4张]( "荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第4张")
小馄饨皮包入馅料
![荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第5张]( "荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第5张")
汤料里放适量生抽、榨菜末，香菜末，麻油，讨厌香菜的可以用紫菜
![荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第6张]( "荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第6张")
鲜美🦀️🦐荠菜馄饨完成勒😋
![荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第7张]( "荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法步骤图 第7张")
