在美国想吃碗正宗的小馄饨真难，所以自己动手做
用料
| 馄饨皮 | 50张 |
| 紫菜 | 适量 |
| 猪肉 | 600克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 虾仁 | 300克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 虾皮 | 一把 |
| 蛋皮 | 适量 |
骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法
依次把肉末、虾仁、姜末、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉、三个鸡蛋、淀粉放进容器里按照一个方向搅拌，完后再分批加入一些高汤搅拌，加一点搅一下、加一点搅一下，直到肉末吃不进水后停止！
![骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第2张]( "骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第2张")
我买的是云吞皮，这里超市买不到小馄饨皮！
![骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第3张]( "骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第3张")
所以包的个有点大了
![骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第4张]( "骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第4张")
自制蛋皮，卷起来切丝！
![骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第5张]( "骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第5张")
提前熬的骨头汤
![骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第6张]( "骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第6张")
在碗里放紫菜虾皮和蛋皮，盐、胡椒粉，我还加了猪油
![骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第7张]( "骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第7张")
正宗骨汤鲜肉虾仁小馄饨就完成啦
![骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第8张]( "骨汤鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤图 第8张")
小贴士
肉末搅拌的时候一定要顺着一个方向
因为是弄给孩子吃，我没有在肉末里加鸡精，
我加了点鱼露，煮出来的馄饨也很鲜！
所有调味料都根据个人喜好加入！