扣上一碗米饭🍚浇上几勺咖喱鸡肉,土豆软烂、胡萝卜🥕自身香甜,洋葱、番茄化入汤汁中那个味道真是美爆。
咖喱具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。
用料
油 | 50克(也可用50克黄油潜代) |
鸡腿 | 4只(约690克) |
洋葱 | 150克 |
土豆 | 2个(约320克) |
番茄🍅 | 2个(约400克) |
胡萝卜 | 1根(约100克) |
盐 | 约5克 |
米饭 | 8碗 |
咖喱 | 300克左右 |
水 | 1200克左右 |
我的量可以供8个人享用,如果人少可以把油、土豆、番茄、水、咖喱各减一半,时间不变哟 |
小美版-咖喱土豆鸡腿饭的做法
1、鸡腿切块放入网篮,主锅加水,把网篮放进主锅,水要末过食材,盖上锅盖设置5分钟/50度/速度4.5进行清洗。
2、小美洗过的肉肉可以放心吃,看⬆️图和灶头上清洗🈶️什么区别?小美恒温清洗不会破坏实材的新鲜感。(洗完鸡腿后先用少许盐和料酒腌制一下鸡块,然后再切洋葱、番茄、土豆、胡萝卜)
3、倒入50克油,150克洋葱块和鸡腿块一起放入主锅,盖上锅盖。
4、设置5分钟/120度/反转小勺爆香。
5、倒入番茄块和1200克水,盖上锅盖设置20分钟/V/反转小勺。
6、时间到,打开锅盖放入咖喱块,继续盖上锅盖再设置15分钟/100度/反转小勺,最后还剩8分钟时从洞口加入土豆和胡萝卜丁。
7、这个时候你🉑️以尝一下咸淡适中。(我做的比较多放了一点盐)
8、好吃的咖喱饭🍛无论是一人食还是聚餐都很完美。
小贴士
放土豆的同时也可以放少许西兰花或豌豆,喜欢浓稠一点可以多放点咖喱块,总之自己喜欢就好。