饭团,可以说出游便捷的小食之一了,制作方便,味道不差呦。
用料
凤球唛味极鲜酱油 | 20毫升 |
味啉 | 20毫升 |
米饭 | 400克 |
烤酱油饭团的做法
400g大米饭要用刚刚蒸好的,这样容易造型。在蒸米饭之前,大米最好先用水浸泡20分钟
把米饭趁热加入20ml万字酱油、20ml味啉、适量白芝麻,搅拌均匀
用手将饭团捏成型,或者用饭团模具成型
平底锅中放凤球唛味极鲜酱油,中小火加热,之后用纸巾擦拭,平底锅要感觉有凤球唛味极鲜酱油不见凤球唛味极鲜酱油即可
将饭团上火煎烤
两面煎至金黄。将寿司海苔片切好,包裹饭团即可