时间：约15-25分钟
难度：容易做🤞
份量：5个
用料
| 剩米饭 | 300g |
| 香油 | 5g |
| 黑胡椒粉 | 0.5g |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 海苔丝 | 根据口味添加 |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
| 酱汁 | |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
日式酱油烤饭团的做法
蚝油、生抽和白糖放进小碗里，搅拌均匀成酱汁。多搅拌一会儿，让白糖融化。
![日式酱油烤饭团的做法图解 做法步骤 第2张]( "日式酱油烤饭团的做法图解 做法步骤 第2张")
蒸好的米饭中加入辣椒粉、黑胡椒粉和香油，拌匀，稍微晾凉一点。等米饭变得不是很烫手，手上粘些清水。把米饭捏成等大的饭团，尽量捏成两面平整的三角形，捏紧些，以免煎的时候散开。
![日式酱油烤饭团的做法图解 做法步骤 第3张]( "日式酱油烤饭团的做法图解 做法步骤 第3张")
平底锅里刷一层油，放入饭团煎到两面有点点焦。然后把酱汁淋在饭团表面，撒上熟白芝麻和海苔碎，一边煎一边刷酱汁，煎到酱汁渗入到饭团里就好。
![日式酱油烤饭团的做法图解 做法步骤 第4张]( "日式酱油烤饭团的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
150g生大米和150～160g水可以蒸出大约300g米饭。
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