黑米有“黑珍珠”和“长寿米”的美誉,是一种营养价值很高的药米。黑米富含蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养物质,还含有维生素c、叶绿素和花青素等有益成分,经常食用有补血、补肾和抗衰老等养生功效。黑米杂粮饭团是奕奕同学最喜欢的早餐/中餐之一,搭配西兰花/黄瓜/什锦蔬菜汤,营养全面,美味可口。
用料
黑米 | 50% |
糙米 | 30% |
糯米 | 20% |
鸡蛋 | 一个 |
肉松 | 适量 |
牛肉/鸡肉 | 适量 |
美乃滋 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
减脂好伴侣:黑米杂粮饭团的做法
黑米、糙米、糯米按比例混合浸泡六小时以上,电饭煲煮熟(用糙米模式)。
放上鸡蛋肉松牛肉鸡肉等。
可根据口味加入美乃滋、番茄酱、花生碎,这个小朋友比较喜欢。
也可加入辣酱、白糖调味,根据个人偏爱。
包起来即可。
也可用海苔包裹成条状。简单、美味。
小贴士
杂粮米用冷水浸泡六小时以上。