两种主食之间的碰撞，会擦出怎样的火花？试试看吧。
用料
| 辣白菜 | 50克 |
| 米饭 | 1碗 |
| 芝士 | 1片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
| 青菜 | 2棵 |
| 红椒 | 半棵 |
| 生姜 | 2片 |
| 生抽 | 少许 |
辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法
青菜切小段
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第2张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第2张")
红椒切丁备用
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第3张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第3张")
辣白菜切碎
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第4张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第4张")
鸡蛋一个打散
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第5张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第5张")
热锅起油，放姜片
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第6张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第6张")
鸡蛋炒至金黄，放入青菜继续翻炒
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第7张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第7张")
菜茎微微变软后放入米饭翻炒，加盐调味
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第8张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第8张")
盛起炒饭备用
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第9张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第9张")
此处注意：打入一只鸡蛋，放入红椒丁，葱粒，打散后放入适量水和面粉调匀并调味，成稀糊状做蛋卷用。（图片忘拍了）
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第10张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第10张")
煎蛋饼
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第11张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第11张")
蛋饼成形后调小火，放入适量辣白菜
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第12张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第12张")
继续放入芝士片（切小块）
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第13张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第13张")
放入香菜
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第14张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第14张")
放入炒饭
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第15张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第15张")
可以继续放芝士，也可以不放，看个人喜好
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第16张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第16张")
将蛋饼卷起来，在接口处涂一点面糊，翻至底面继续煎使其封闭，这样可以防止散开。
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第17张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第17张")
切段摆盘，尽情享用吧。
![辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第18张]( "辣白菜芝士炒饭被蛋卷的做法步骤图 第18张")
小贴士
1、做蛋饼的面糊调整成稀糊状，先加水，再一边放入面粉一边搅拌，这样可以防止结块。
2、炒蛋可以根据自己喜好加入培根或者其他配料一起炒，口味也自定。（关于调味有人喜欢加十三香或者麻辣鲜，个人喜欢只加生抽和盐）