南瓜鱿鱼饭烹饪方法窍门 如何做南瓜鱿鱼饭才好吃

用料  

南瓜鱿鱼饭的做法  

1. 鱿鱼干切条状，萝卜干切丁。

2. 南瓜切块，不要去皮

3. 猪肉切好，腌味，肥的拿来炸猪油，瘦的是用来炒饭

4. 蒜剁碎

5. 葱剁碎

6. 放肥肉下去炸出猪油

7. 差不多了就放鱿鱼干下去炒，加一点盐

8. 炒的差不多把鱿鱼装盘，放萝卜干下去翻炒，不用加盐

9. 放蒜下去爆香

10. 倒瘦猪肉下去一起翻炒，瘦猪肉是提前腌好味道了所以就不用再加盐了。

11. 把之前炒好的鱿鱼，萝卜干也一起倒下去，加生抽调味，炒好就起锅。

12. 倒南瓜下去炒，差不多了就加一些水下去焖煮（水不要加太多，因为要等水煮干了才放饭下去一起炒）

13. 盖上盖子焖煮到水干

14. 水煮干了后，开盖加盐翻炒

15. 倒米饭下去翻炒均匀

16. 翻炒均匀后，再加其他炒好的料和葱下去一起翻炒

17. DONE~

18. 起盘

小贴士

米饭可以煮干一点，不要太湿，不然炒了不好吃