用料
| 鸡蛋：2只 | |
| 火腿：少许 | |
| 生抽、鸡精、盐、各少许 |
两只鸡蛋打入碗中，只取蛋黄部分，用饭勺将蛋黄和米饭搅拌均匀。
![粒粒金黄蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "粒粒金黄蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
火腿或三名治切成小碎丁
![粒粒金黄蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "粒粒金黄蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里下油，我习惯先炒火腿丁，一点点变色即可下米饭。
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米饭翻炒受热后，加少许生抽，为了让颜色稍微红润一点，不喜欢的可以不加。然后哦鸡精、盐各少量。
![粒粒金黄蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "粒粒金黄蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后盛盘即可。当然应该有点葱花味道更棒，可惜家里没有了，生活这点绿没加上😄
![粒粒金黄蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "粒粒金黄蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
有的人喜欢蛋炒饭加水，至少我尝试的这个做法加水会很稀稠，不成形且没口感。只用蛋黄很关键哦！
粒粒金黄蛋炒饭做法 食材 步骤
烹调艺
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