【步骤图】简单上手的补气菠萝炒饭食谱大全和做法

去泰国旅行回来有段日子了，念念不忘的本是香味浓郁的咖喱饭，可是有一天，菠萝饭忽然跑到我脑海里，于是，自己动手吧~这个菜谱是基于传统菠萝饭的改良，加入补气健脾的食材，算是升级版吧~

用料  

简单上手的补气菠萝炒饭的做法  

1. 提前把白扁豆、莲子、芡实泡开，加入大米一起蒸熟晾凉。

2. 凤梨半只把凤梨肉挖出来，一半切丁用于炒制一半切块儿用于摆盘。提前加盐水泡二十分钟

3. 黄瓜、胡萝卜切丁，虾仁去虾线切段，腊肠切片。

4. 放少许油，葱炝锅，依次放入胡萝卜、虾仁、香肠、黄瓜翻炒。

5. 加入菠萝丁，米饭，快熟的时候，加少许盐，装盘后，撒入菠萝块儿和花生瓣儿。完成。

小贴士

1白扁豆芡实莲子没有可不加。
2不要加鸡蛋。
3用凤梨比用菠萝好看，肉不要挖的太干净会没有支撑力。
4我放的花生，其他腰果，碧根果什么也是可以的，要有脆干果口感更丰富。