山药和南瓜同吃可以降血糖。山药中的可溶性纤维能控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压。欢迎交流v:humadedian
用料
南瓜 | 300克 |
山药 | 300g |
酵母 | 5克 |
水 | 10克 |
白砂糖(可不放) | 20克 |
奶粉 | 50克 |
面粉 | 500克 |
邢小秋-山药南瓜饼的做法
主锅加600g水,将南瓜,山药去皮,放入蒸锅。时间20分钟+温度v+速度2。蒸熟
拿一个空碗加入10g水和酵母用筷子混合均匀
将蒸好的南瓜山药凉凉,加入混合好的酵母
10秒速度10研磨
加入面粉.奶粉混和30秒+速度3-6
揉面2分钟。如果不用小美可以放在主锅里发酵40分钟左右.也可以取出放入碗中发酵
取出发酵好的面团
揉圆排气
擀成圆饼
可以用烘培磨具压造型,如没有也可以直接切段压圆。饼档预热
将整块饼压成如图
拿掉多余的面
饼档放油,加入整形好的南瓜山药吧。烤2-3分钟翻面,继续烤2-3分钟
剩下的面团重复操作,揉圆,擀成饼,压造型