离开父母从没自己熬猪油备用,总觉得不健康,年纪大了,时常馋小时候的猪油葱面,今天终于熬猪油了,(老妈知道估计又要夸我了,前几天做了油条,老妈隔着屏幕一顿猛夸)油渣小时候老爹用糖拌一拌送酒,今天决定用它做葱油饼,熬油时妹妹捂着鼻子说什么味,好臭,现在的孩子嗅觉都变异了吗?明明很香啊!她一脸嫌弃,我只好偷偷做油渣葱油饼了,做韭菜盒剩的面团,放冰箱有几天了,拿出来回温,切葱,切碎油渣,妹妹出去和小朋友玩的功夫做好隐蔽工作
用料
盐 | |
孜然粉 | |
葱花(大葱) | |
芝麻油提香 |
葱油饼合理利用油渣渣的做法
熬的猪油和渣渣
回温的面团和拌好的葱油馅
擀好面,摊好葱油馅,切一刀准备折叠
差一步折叠好了
样子有点丑,希望不影响味道
预热锅,刷油
开始煎饼了
一张饼切块
妹妹带着小朋友来家,一起分享喽,好吃的停不下来,两张饼绝对不够她们吃的,吃完还想吃,告知只有这么多了,如果告知妹妹里面是油渣渣,不知还会吃吗?