豆沙脆皮饼烹饪方法窍门 如何做豆沙脆皮饼才好吃

用料  

豆沙脆皮饼的做法  

1. 白面+白糖+酵母+温水+鸡蛋放在一起搅拌起来。再+10克油搅拌均匀，用手揉光滑，开始发酵至两倍大，这里忘记拍照了。

2. 15克油加适量面粉做油酥备用。

3. 将发酵好的面团取出稍微拍一下气！不用多揉。

4. 将面团擀开。

5. 抹上油酥！

6. 将摸好的油酥卷起来切成小挤子。

7. 包上豆沙馅，擀好，继续发酵15分钟。

8. 将发酵好的饼放到电饼铛里！烙至两面都金黄即可！