坐标莫斯科。没有条件也要创造条件吃上煎饼果子!
用料
烤饼 | 1张 |
饺子皮 | 1张以上 |
鸡蛋 | 1个以上 |
黑芝麻 | 一小撮 |
葱花 | 一小撮 |
老干妈、黄豆酱等 | 适量 |
烤饼煎饼果子的做法
做薄脆:饺子皮擀薄,热油后炸成金黄色,捞出沥油。
可以一次多炸一点儿。做煎饼:烤饼根据锅的大小剪成圆形。然后根据回忆里煎饼摊师傅的帅气操作,开中火,锅底刷一点油,下饼子,打一两个蛋,摊匀,蛋半凝固时撒葱花、黑芝麻。
翻面,抹酱(我根据冰箱情况抹的是黄豆酱、老干妈各一小勺),刚炸好的薄脆放进来。
四边包起来,准备上菜!邻居家的宝宝馋哭了。