煎饼果子是我一直想做的早餐,研究过菜谱,说要用绿豆面,我竟然一直没找到。某天早上准备做飞饼,突然发现这不就是现成的饼底么,于是有了我的第一个菜谱。
用料
鸡蛋 | 3个 |
印度飞饼 | 3个 |
黄豆酱 | 适量 |
火腿肠 | 3根 |
黑胡椒 | 适量 |
飞饼版煎饼果子的做法
选用的是葱味的,超市买的
小火略煎一下,看见饼有一点往上鼓时,打一个鸡蛋,用勺子推平。
鸡蛋凝固后翻面煎,两面煎好后在有鸡蛋那面涂上少许海天黄豆酱,不要太多。
火腿肠我事先用微波炉加热好,切开,撒了些黑胡椒
用手或锅铲卷一下,大功告成
小贴士