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用料
香菇西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法
面粉加水搅成稀面糊,鸡蛋打散放入面糊中搅匀。香菇切碎丁,胡萝卜、西葫芦擦丝,小葱切碎,倒入面糊。
热锅,放油,加入面糊,先中大火,再中火煎。
翻面,中小火,盖盖子焖一会儿。
出锅。