用料
| 玉米 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 2汤勺 |
| 食盐 | 1茶匙 |
| 葱花 | 适量 |
不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法
准备两根新鲜的玉米，一个鸡蛋，两勺面粉，适量葱花备用。
![不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第2张]( "不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第2张")
将玉米用擦丝板擦出玉米浆，放在碗中备用。
![不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第3张]( "不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第3张")
擦好的玉米浆中打入一个鸡蛋，两勺面粉，加入适量葱花和盐，加入清水搅拌均匀（面糊搅拌好和酸奶的稠度差不多）。
![不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第4张]( "不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第4张")
电饼铛预热放入食用油，将搅拌好的面糊倒在上面，用铲子铺平。
![不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第5张]( "不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第5张")
一面烙至金黄再翻至另一面。
![不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第6张]( "不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第6张")
两面都烙好就可以出锅啦！
![不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第7张]( "不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
面糊的一定要少量加水，一点点搅拌，水不要太多，不然会不成型。
喜欢甜食的小伙伴可以加白糖来做！