从小到大都很喜欢吃番薯饼🍠、南瓜饼🎃、各种饼之类的,没结婚前从不下厨的我当然也不会做这种看似复杂但又很好吃的美食😋结婚后发现老公也很爱吃番薯饼🍠那肯定要学起来啦~毕竟做自己爱的人所爱吃的东西也是一种幸福呀🥰(没有厨艺的朋友也可以做成功哦~)
用料
红薯 | 4斤左右 |
糯米粉 | 250克左右 |
面粉 | 40克 |
黑糖 | 70克增减 |
白糖 | 40克增减 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
百吃不腻的番薯饼的做法
红薯削皮洗净
切块上锅蒸15分钟,一定要蒸软蒸透哦~
蒸熟后趁热加入黑白糖拌匀~
加入糯米粉和面粉搅拌成图片这种程度~感觉干就适量加点水~
最后手上沾油揉成一个个圆剂子~
上锅煎至~外酥里嫩、好好吃😋
小贴士
1⃣️糖一定要趁热加入才能融化均匀
2⃣️加粉拌到微微粘手就代表可以了
3⃣️揉好的剂子要盖上防止水份蒸发
4⃣️怕热气的可以上锅蒸哦~味道一样美味哈