【步骤图】香煎洋葱鸡肉土豆饼食谱大全和做法

其实这个是我们临海所谓的“金瓜蟹”的改良升级版，原来主要食材是南瓜，煎出来可能会比土豆香香哦，大家也可以试试，关键都是第一步，南瓜是为了去水分变软些。

用料  

香煎洋葱鸡肉土豆饼的做法  

1. 土豆去皮洗净擦丝，加一勺咸滋出水分，加清水过滤掉淀粉挤掉水分，一会儿煎出来的土豆会脆些。

2. 鸡胸肉剁碎加些姜水搅拌，洋葱切碎，备用。

3. 取大盆，加入土豆丝、洋葱末、鸡肉泥、鸡蛋、虾皮碎（真的会很香）、黑芝麻。

4. 加入适量面粉、黑胡椒粉、一点点盐，搅拌成糊状，等待上锅煎。

5. 冷锅下少许油，按你想要的形状煎酥酥脆脆即可。
   我很丑，可是我香你咋滴！

6. 最后，没有了，就尽情享用吧！