【步骤图】超简单香草抹茶软奶酪饼！食谱大全和做法

这款软奶酪饼材料很简单，用的工具也很简单，很适合新手制作。烤完的饼干是软的。因为本人超喜欢抹茶味的东西，所以做了一些抹茶和香草味的。喜欢巧克力味的可以把抹茶粉改为可可粉或全部制作成香草味。

用料  

超简单香草抹茶软奶酪饼！的做法  

1. 把软化成液体的黄油（时间不够的可以用微波炉加热成液体）加入软奶酪搅拌均匀。用普通的手动打蛋器也可以。

2. 然后加入糖继续搅拌，到混合好之后，加入香草精，泡打粉，继续搅拌到顺滑状态。

3. 加入鸡蛋，搅拌到鸡蛋跟奶糊融合，把高筋面粉过筛然后加入，搅拌到所以材料融合。

4. 把面团分成两部分。我分的大小不一样，因为比较喜欢抹茶味。分好的面团一半加入抹茶粉，搅拌到混合。然后各包上保鲜膜放冰箱30分钟。

5. 把烤箱预热190度。面团很软，用模具的话比较难。可以用手（最后戴上一次性手套）捏点弄成一个圆，再压扁，大概7、8毫米。放烤箱烤8到10分钟。

小贴士

戴上手套的话面团不容易沾手。如果烤完发现还没烤好的话就把烤箱再预热好，再烤一两分钟，要一分钟一分钟的烤，防止烤焦。弄好面团如果没时间做的朋友可以把面团放冰箱，可以保存2到3个星期。