【步骤图】好吃不粘牙的南瓜饼食谱大全和做法

网上的南瓜饼多是纯糯米粉，比较粘牙。改良了一下，全家都爱吃！

用料  

好吃不粘牙的南瓜饼的做法  

1. 南瓜切片，上锅蒸5到7分钟，关火焖一会

2. 蒸好的南瓜倒掉水分，放入大盘备用

3. 加入糯米粉和玉米粉约1:1，白糖适量，搅拌均匀。

4. 这和状态说明粉少了，还要加粉，按比例一点点加

5. 直到这种不粘手的状态，可以轻松捏成团，但又还有点湿润，不会太干，可以尝一下味道，是否是喜欢的甜度。

6. 平底锅中小火热油，我这油放多了。每个搓成约30克小圆球，左手拿筷子，右手拿不粘铲，油热了，就翻过下，压压扁

7. 一个个翻过来，压扁

8. 约一分钟，又翻个面，之后就翻勤快些，如果怕焦，就小火煎

9. 看到右上角的那个鼓起的状态，就可以起锅了

10. 好了，开吃！