鲜肉烤饼烹饪方法窍门 如何做鲜肉烤饼才好吃

南方人喜爱鲜肉当馅料，比如还有鲜肉月饼，像这样的烤饼同时还可以加入梅菜干变成梅菜干鲜肉烤饼。

用料  

鲜肉烤饼的做法  

1. 材料集合，少了油10克

2. 冷冻五花肉块放入主锅2秒Turbo键4次

3. 加入榨菜2秒Turbo键3次

4. 加入盐5g，葱花，料酒，5秒反转速度3混合

5. 混合完成。15秒速度9清洗主锅

6. 主锅加入面粉300克，2克盐，温水165克，油10克，开启揉面键揉2分钟，取出包上保鲜膜醒面20分钟

7. 切成大小均匀的20个剂子，这时就开始预热烤箱到250度，连同烤盘一起预热

8. 包入馅，收口一定要收紧，反过来按扁整齐码在铺了油纸上（皮可以再擀薄些，整个面饼也再薄些，我这个略微有点厚）
   

9. 接一点纯净水倒入一些油（1:2)，把两面都刷上油水

10. 放入预热到250度的烤箱烤14-15分钟或者230度的烤箱烤16-17分钟，表面出现黄色斑就行

11. 烤的过程中会鼓起

12. 香喷喷，脆脆的很好吃

13. 欢迎多多交流美食