用料
面 | 250g |
肉末 | 300g |
老抽 | 2勺 |
酵母 | 2-3克 |
盐 | 若干克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 1/4根 |
香菇 | 小朵10只 |
虾仁干 | 20只 |
酱肉小包子的做法
切末
切末
切末
备好料
依次洋葱大葱虾仁肉末香菇
炒
炖
和面省略了。直接开始包。不太熟练,将就看。
包好上锅
因为是凉水,所以可以直接开火,加热过程中再发酵一点。因为皮太薄,似乎没长大太多。但是味道不错哦。10min即可,关火焖2min,开吃。
这是第一做的时候 皮厚一点。本次都是薄皮小公主。