自己做放心,源自于热爱生活!
用料
香菇12 | 朵 |
猪肉末(13元左右) | 克 |
酵母 9 | 克 |
面粉 900 | 克 |
胡萝卜 1 | 根 |
盐 | 8g |
温水 430-450 | 克 |
白砂糖5g |
胡萝卜香菇肉包的做法
全部材料称重,面包机桶里加酵母,盐 糖,加温水融解,后加入面粉!
面包机揉面mix一个程序后,等待发酵至两倍大(注意发酵温度,湿度)
干香菇泡水后切碎,胡萝卜直接削皮切丁,准备好肉沫,接下来油下锅,炒陷,炒得香香的!
把发酵好的面团拿出排气(干粉),切成35一个小剂子,揉圆压扁包陷,码上蒸锅,凉水下锅蒸20min,热水的话12分钟,熟后3分钟开盖,开吃!
美味!