【步骤图】无添加剂豆沙馅（豆沙包子，蛋黄酥，面包都可用）食谱大全和做法

用料  

无添加剂豆沙馅（豆沙包子，蛋黄酥，面包都可用）的做法  

1. 红豆前一天晚上泡，然后高压锅压成软烂状态，因为每个高压锅属性不同，所以软烂程度只有大家自己把握了，我用的是特百惠的高压锅10分钟就烂了。

2. 破壁机打1分钟就非常细腻了，我用的是奶昔键，或者冰沙键，或者点动都可以。
   

3. 把破壁好的豆沙放进不粘锅，加250克玉米油，或者其他没有味道的油都可以。

4. 这是油全部吸收了，放麦芽糖和白砂糖，记得全程小火，电磁炉500瓦就行了。

5. 熬呀熬，熬到一个小时的状态。这里说的一个小时是我自己的。有的破壁机需要放水才能打豆沙，这个只是参考。。

6. 这是一个半小时的样子。如果做豆沙包用，这个状态也可以了。放凉后密封保存。

7. 这是两个小时的状态，有油光了。基本上这个状态就可以关火了。把握好一个原则，就是能抱团。。

8. 超级细腻，明天做蛋黄酥。。

9. 捏成小团不沾手。。