老妈自制牛肉辣酱，不放辣椒粉，牛肉香和辣椒鲜完美结合，拌饭拌面不所不能
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 利民蒜蓉酱 | 60克 |
| 豆瓣酱 | 400克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 白酒 | 1勺 |
| 红辣椒 | 1斤 |
| 味精 | 少许 |
妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法
红辣椒洗净切碎，老妈用的是电动的那种绞馅机。
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第2张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第2张")
利民蒜蓉辣酱一袋
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第3张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第3张")
现买的，豆瓣酱
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第4张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第4张")
切的蒜，喜欢吃的可以多放点
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第5张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第5张")
肉馅准备好
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第6张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第6张")
一勺白糖
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第7张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第7张")
老爸泡的白酒偷点🙊
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第8张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第8张")
两种酱混合在一起
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第9张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第9张")
热油后，把牛肉炒熟，变色就行，不用太久变色后加混合好的酱
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第10张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第10张")
放辣椒，搅拌。小点火，辣椒炒时间久了变黑
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第11张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第11张")
放糖，酒，盐
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第12张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第12张")
来点味精，出锅
![妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第13张]( "妈妈の手艺★不辣的牛肉辣酱的做法步骤图 第13张")
