灵感来自chilli con carne-墨西哥风味的辣椒牛肉煲。
香飘四溢会上瘾
用料
小茴香粉 | 2匙 |
洋葱 | 两只 |
土豆粒 | |
腐竹粒 | |
番茄 | |
蒜 | 两颗 |
橄榄油 | |
辣椒面 | 3-4匙 |
小红尖椒 | |
鲜番茄酱 | 2tin |
肉桂 | 1根 |
辣椒有逗煲的做法
洋葱两只去皮+蒜两颗去皮
搅拌机打碎放入橄榄油锅中煎香,加小茴香粉2匙+辣椒面3-4匙+土豆粒+腐竹粒+打碎的油浸番茄+去籽小红尖椒+2
tin鲜番茄酱+肉桂1根调味
焖煮半小时
小贴士
可配各种辅料:意大利香菜、腰豆、薄荷叶、奶油等。可配各种主食:米饭、面包、墨西哥卷饼等。花样玩起来!