【步骤图】小炒牛蒡丝胡萝卜丝（金平牛蒡）食谱大全和做法

牛蒡是极好的食材
只是好懒 久久不行动
今天终于行动了

用料  

小炒牛蒡丝胡萝卜丝（金平牛蒡）的做法  

1. 胡萝卜 牛蒡 切丝
   牛蒡记得泡在冷水里防黑化

2. 热锅 加麻油
   一定要麻油哦
   这个是精髓

3. 沥水牛蒡入锅翻炒片刻
   

4. 倒入胡萝卜再翻炒片刻

5. 倒入日本酱油和味淋
   如果没有 可以换国内的酱油和米酒
   可能也不错味道

6. 撒点糖 我用的是红糖
   

7. 小火翻炒收汁出锅前 撒点芝麻 出锅
   这次我撒的是白芝麻。这个更正宗。
   有次也就是封面图这款。我放了黑芝麻，也不错，就是颜值不高。