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用料
简单日式味噌牛肉盖饭的做法
牛肉切块,入锅翻炒。
炒至变色,加入洋葱丝。糖,味淋,酱油,柴鱼高汤或者清水,盖过食材。高压锅压25分钟。
开盖后,可以选择加入蒟蒻块或者粉丝之类,再次煮熟。加入味噌调味。
盖在米饭上,放上一颗生蛋黄和七味粉。