日本食物纪录片《食彩之国》，咖喱篇。料理研究家食谱。夏日冷咖喱，配饭配面一绝。
用料
| 洋葱 | 个 |
日本冷咖喱的做法
洋葱切丁。放凉水里泡几分钟
![日本冷咖喱的做法步骤图，日本冷咖喱怎么做好吃 第2张]( "日本冷咖喱的做法步骤图，日本冷咖喱怎么做好吃 第2张")
切丁番茄
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将咖喱粉稍微炒热，盛起
![日本冷咖喱的做法步骤图，日本冷咖喱怎么做好吃 第4张]( "日本冷咖喱的做法步骤图，日本冷咖喱怎么做好吃 第4张")
炒热的咖喱粉+橄榄油+切碎的大蒜和姜+盐，混合搅拌
![日本冷咖喱的做法步骤图，日本冷咖喱怎么做好吃 第5张]( "日本冷咖喱的做法步骤图，日本冷咖喱怎么做好吃 第5张")
视频是金枪鱼罐头，你可以自己换别的。混合洋葱 番茄和上一步的酱汁搅拌
![日本冷咖喱的做法步骤图，日本冷咖喱怎么做好吃 第6张]( "日本冷咖喱的做法步骤图，日本冷咖喱怎么做好吃 第6张")
盛出。放上碎冰块，最好小一点的
![日本冷咖喱的做法步骤图，日本冷咖喱怎么做好吃 第7张]( "日本冷咖喱的做法步骤图，日本冷咖喱怎么做好吃 第7张")
还可以配面
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日本冷咖喱烹饪方法窍门 如何做日本冷咖喱才好吃
烹调艺
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