【步骤图】日式盐面包—盐可颂食谱大全和做法

超级简单快速，无需手套膜的日式盐可颂👏👏👏我家老二的最爱

用料  

日式盐面包—盐可颂的做法  

1. 用一个大点的保鲜盒把材料A全部放入盒子里，用切面刀翻拌至无干粉

2. 然后把面团摊开盖上盖子静止15分钟

3. 接着放入室温软化的黄油，用切面刀切拌至黄油基本混合均匀

4. 然后用手揉面一分钟，60下左右就好了

5. 揉成这样的面团就好，无需手套膜

6. 然后揉成团放盒子里盖上盖子

7. 另外拿一个稍微大点的盒子，放入60度左右的温水，不需要太多

8. 把装着面团的盒子放在温水里进行第一次发酵

9. 像这样把盒子泡在里面

10. 上面盖上保鲜膜

11. 大约半个小时发至两倍大

12. 垫子上撒点强力粉把面团倒出来

13. 用手按扁排气

14. 折三折

15. 然后卷起来。然后再按扁，折三折卷起来，同样操作重复三遍

16. 最后揉成圆形，按扁

17. 分割成差不多大小的六分

18. 揉成水滴状💧

19. 擀成25厘米以上的三角形

20. 放上5g黄油条撒一点点盐，不到1g吧，要是用油盐的黄油，盐的量需要再减少

21. 卷好后放入烤盘，封口朝下

22. 发至1.5-2倍大，刷上蛋液，撒上粗颗粒的盐
    烤箱预热190度烤15分钟

23. 蛋液我是一个蛋黄➕一点牛奶调的

24. 这样薄薄刷一层就好了

25. 190度烤15分钟，叮🔔新鲜出炉

26. 色香味俱佳

27. 切开看看🥰

28. 还可以拉丝

29. 趁热享用美食吧！