日式白萝卜煮鱿鱼做法 食材 步骤

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日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃

我很喜欢吃煮萝卜,尤其喜欢外面牛杂店买的卤水萝卜或便利店的关东煮萝卜,把雪白透明的白萝卜煮成琥珀色,啧啧啧别提多入味多美味了~鱿鱼有着非常棒的海鲜鲜味,和白萝卜的味道很搭呢!想想吸饱海鲜汤汁的萝卜~唔~

用料  

白萝卜 切圆块
鱿鱼 切段
清水 250cc
海鲜酱 半大勺
3大勺
生抽 2大勺
味淋 1大勺
白砂糖 1小勺
葱花 1小勺
五香粉 半小勺

日式白萝卜煮鱿鱼的做法  

  1. 清水、海鲜酱、生抽、清酒、味淋、白砂糖混合

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  2. 白萝卜切圆块,中间切一刀(不切断)能更入味更软哦

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  3. 把萝卜块的变削圆。这样煮萝卜时不容易碎

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  4. 萝卜块入锅加清水煮软

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  5. 鱿鱼清理干净切段。鱿鱼煮熟会缩小可以切大一点哦

    日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把鱿鱼放入烧开的汤汁内煮1~2分钟,让鱿鱼的鲜味融入汤汁

    日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 捞起鱿鱼

    日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 煮软的白萝卜过水去腥

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  9. 加入汤汁小火煮20分钟以上(越久越味浓~)

    日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 加入鱿鱼煮一会

  11. 撒上小葱和五香粉就OK啦