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照烧一直是我喜欢的做法简单又方便
用料
快手又下饭照烧鳕鱼的做法
鳕鱼沥干,抹一点点盐静置15分钟
锅里热油(不要太热),放入鳕鱼双面煎。
鱼快断生的时候,倒入调味料,转小火。
可加盖锅盖煮一会,时间别太长,酱汁容易焦。
起锅,装盘淋酱汁。
小贴士
以上的酱汁比例是万能的照烧酱。