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用料
地狱厨房之小番茄炖酱牛排三明治的做法
预热烤箱425F. 牛排撒盐,黑胡椒。
大蒜对半切开。
热锅,加油。煎牛排。
加入蒜,百里香。
牛排每一面都煎上色
放在蒜和百里香上,加入黄油,把油浇在牛排上。
入烤箱,根据想要的成熟度,烤对应时间。像我看这么厚的牛排,8到10分钟是三分熟
切葱头,辣椒,热锅,下橄榄油炒。
切小番茄,对半切开即可。
锅里加盐,黑胡椒。
加入小番茄碎,用勺背碾压。
熬煮一会,切碎罗勒。翻炒均匀。
蛋黄酱加芥末酱,和芥末籽,混合,备用。
牛排取出,静置。
面包切片,撒盐,黑胡椒,撒橄榄油。
煎。
牛肉切厚片。
面包片上抹蛋黄芥末酱。
铺生菜。放牛排。
铺上一层炖小番茄酱。
切半。