年年减肥年年肥,去年过了年从143到六月份瘦到122然后各种反弹各种减,吃很关键,关在家里试一下,今天128.3,今天开始一日三餐自己做减脂餐,记录摄入量
第一天,菜丸子和团子
热量计算(粗略)
菜部分235K,分成19份,每份12K
菜团子皮是南瓜和玉米面,572K(我也是做完用薄荷算的时候才发现玉米面这么高热量),分成7个,72K每个
丸子用菜和的燕麦,燕麦300K,分成11份,约28K一个,
综上,菜丸子每个热量12+28=40
菜团子每个热量72+12=84(好像不低啊)
用料
盐 | 4克 |
紫甘蓝 | 200克 |
香菇 | 4个朵 |
西芹 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米面 | 150克 |
西麦燕麦 | 80克 |
南瓜 | 200克 |
泡打粉 | 2克 |
减脂菜丸子的做法
所有菜切碎,加入蛋加入盐,戴上手套抓,抓出水抓干把水倒了
南瓜蒸熟,放入玉米面用手和面,放入泡打粉,南瓜水分不同,最好先把南瓜放个盘里,斜着控一下水再把南瓜放入玉米面和面,视面团情况,如果干了再适当加入南瓜水,团成这样的团,我正好分成49克一个,一共八个
如此包馅,漏了也不要紧
这样,包好放入蒸锅,凉水开火,开锅十分钟就好了
剩下的菜加入燕麦团团,大小自己定,我正好团了11个,放入披萨盘,预热烤箱200度烤15分钟
成品
成品
小贴士
虽然玉米面热量超乎我的想象,但是吃了也不太影响,毕竟玉米还是好的碳水,如果想加入鸡肉也可以,我是喜欢单独吃肉,这样感觉有两道菜,
第一次分享,有待提高