【步骤图】手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)食谱大全和做法

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手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图

因为在减肥,所以很少吃外食,但是又馋韩料馋的厉害,就自己动手做了,味道很棒,不过热量我觉得也不见得很低……哈哈,就当图个开心吧!!好吃就完事儿了!

用料  

泡菜 50克
菠菜 1把
鸡蛋 1个
豆芽 1把
西葫芦 三分之一个
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
鸡胸肉 半块
酱油 1勺
麻油 半勺
韩式辣酱 适量
适量
三色杂粮(黑米红米糙米) 适量
孜然 适量
椒盐 适量
黑胡椒 适量
2瓣

手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法  

  1. 准备食材,把鸡胸肉用水煮熟。ps:因为还做了泡菜汤,所以图里有金针菇和豆腐。

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第2张
  2. 把菠菜和豆芽用水煮熟,黄瓜切条。不喜欢吃生黄瓜的可以炒一下。

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第3张
  3. 把蒜用油爆香,倒入切成丝的西葫芦、胡萝卜,还有泡菜,装盘备用。

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第4张
  4. 把鸡胸肉撕成条,炒一下,撒上椒盐、孜然、黑胡椒,顺势把蛋煎了,省时省力!

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第5张
  5. 做拌饭酱!亲测这个配方很好吃,很正宗!两小勺辣酱、一点点酱油和麻油和盐,加水搅拌。根据个人口味选择要不要糖,反正调的时候多尝一尝。

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第6张
  6. 拌饭酱成品

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第7张
  7. 杂粮饭出锅!香喷喷~假装热量不高的亚子!

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第8张
  8. 上桌,是不是看起来营养很均衡!确实均衡!

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第9张
  9. 把菜码好!浇上拌饭酱!ps:我菜准备的有点多,最后并没有全部用上,打算晚上再吃一顿!

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第10张
  10. 拌好的成品,看起来有点吓人,但味道很棒!口感层次丰富,有荤有素,有肉有蛋,有膳食纤维、蛋白质、碳水,爽口不油腻,回味无穷!

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第11张
  11. 最后晒一下泡菜汤,搭配着吃,仿佛回到了14年在韩国交流时,经常去吃的学校边的小店。怀念啊……

    手撕鸡胸肉韩式拌饭(杂粮版)的做法步骤图 第12张

小贴士

配菜根据自己的喜好来定,做饭最重要的就是开心啦~做得开心🥳吃得也开心🥳