这个其实韩式烤肉的方子,但是我发现用来烤,煎,炒都很好吃,也可以用生菜卷配黄豆酱/韩式辣酱,蒜,洋葱, 胡萝卜和黄瓜卷着吃!
用料
梨汁 | 2汤勺(我也用过苹果汁,也很好吃) |
牛肉 | 300克 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 4汤勺 |
糖 | 2汤勺 |
料酒 | 2汤勺 |
蒜末 | 1汤勺 |
葱末 | 3汤勺 |
姜粉 | 1/4茶勺 |
芝麻 | 1/4汤勺 |
黑胡椒 | 1/4茶勺 |
芝麻油 | 1汤勺 |
韩式牛肉的做法
牛肉切薄片(冰箱冷冻半小时刚刚有点硬时候超级好切!)
胡萝卜和洋葱切片,所有调料混合。
拌入牛肉片,密封好放冰箱冷藏,最好半天以上,好入味。我都是前一天晚上腌好了隔天晚饭时候再用。
腌制好了,煎,烤,炒,熟了就行!